Noch vor wenigen Jahren waren Veganer eine Seltenheit, doch in letzter Zeit beginnt der Veganismus immer mehr zu boomen.<\/span><\/p>\n

Menschen beginnen umzudenken und auch an uns ist dieses Thema nicht spurlos vor\u00fcber gegangen. Daher m\u00f6chten wir euch heute einen kleinen Einblick in Vegane und Vegetarische Ern\u00e4hrungsform geben.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Jeder von euch kennt bestimmt einen<\/span> Verwandten, Freund oder Bekannten<\/span> der Vegetarier oder sogar Veganer ist – all diese Personen verzichten freiwillig auf Fleisch. Veganer entfernen\u00a0alle tierischen Erzeugnisse<\/b>\u00a0von ihrem Speiseplan.\u00a0Bei den Vegetariern gibt es 2 Gruppen – die\u00a0Ovo-Lacto-Vegetarier , die Milchprodukte und Eier essen\u00a0<\/b>und die 2. Gruppe\u00a0–<\/b>\u00a0die\u00a0Lacto-Vegetarier<\/b>, die auf Eier\u00a0<\/b>verzichten, daf\u00fcr aber Milchprodukte konsumieren.\u00a0<\/span><\/p>\n

Veganer verzichten auf:<\/h2>\n

\n
• Fleisch<\/span><\/li>\n
• Fisch<\/span><\/li>\n
• Wurst<\/span><\/li>\n
• K\u00e4se<\/span><\/li>\n
• Milch und Milchprodukte<\/span><\/li>\n
• Teigwaren wie Nudeln, Brot und Co, in denen tierische Produkte\u00a0verarbeitet wurden<\/span><\/li>\n
• Supplemente mit Inhaltsstoffen tierischer Herkunft (Eier, Rind, Gelatine, Honig usw.)\u00a0<\/span><\/li>\n
• Gelatine<\/span><\/li>\n
• Honig<\/span><\/li>\n
• Fertigprodukte mit tierischen Inhaltsstoffen<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

  Zus\u00e4tzlich werden Kosmetikprodukte und Bekleidung ebenfalls nur von nicht-tierischen Produkten verwendet bzw. darf daf\u00fcr niemals ein Tier (in welcher Form auch immer) gelitten haben.<\/span><\/p>\n

  Neulinge sollten sich unbedingt ausreichend informieren, damit sie nicht nach kurzer Zeit bereits an einem Mangel erkranken. Vor allem der Veganismus ist keine Ern\u00e4hrungsform f\u00fcr Personen, die sich wenig mit Ern\u00e4hrung befassen m\u00f6chten. Es geh\u00f6rt ein gro\u00dfes Grundwissen dazu, um wirklich gesund zu bleiben.<\/span><\/p>\n

  <\/p>\n

  Vor allem Kinder sollten auf\u00a0gar keinen Fall vegan<\/b>\u00a0ern\u00e4hrt werden, da es sich \u00e4u\u00dferst negativ auf die Entwicklung auswirken kann. Frauen in der Schwangerschaft ist es ebenso abzuraten alle tierischen Produkte aus der Ern\u00e4hrung zu streichen – wer trotzdem auf tierische Erzeugnisse verzichten m\u00f6chte, der sollte dies unbedingt mit einem Arzt abkl\u00e4ren.\u00a0<\/span><\/p>\n

  Eine strenge vegane Ern\u00e4hrungsform w\u00fcrden wir\u00a0<\/strong>nicht empfehlen<\/b>. Ratsam ist es, die Menge an Fleisch, Fisch und Co zu reduzieren und hier auf hochwertige Quellen zur\u00fcckzugreifen – eine artgerechte Tierhaltung sollte dabei im Fokus stehen!<\/span><\/p>\n

  Was noch zu erw\u00e4hnen ist:<\/span><\/strong><\/p>\n

  Vegane Fertigprodukte sind\u00a0nicht ges\u00fcnder<\/b>, als \u201enormale\u201c Fertigprodukte. Solche\u00a0Lebensmittel sollten nur in ganz geringen Mengen vorkommen und nicht t\u00e4glich und auch nicht in gro\u00dfen Mengen. Frische Zutaten verwenden, selbst kochen und vor allem abwechslungsreich essen.\u00a0<\/span><\/p>\n

  Rawtill4<\/h2>\n

  Im Zusammenhang mit einer pflanzenbasierenden Ern\u00e4hrungsform f\u00e4llt oft der Begriff „Rawtill4“ – aber was soll das sein? Rawtill4 ist eine bestimmte Ern\u00e4hrungsform, die rein pflanzliche Lebensmittel beinhaltet. Au\u00dferdem wird hier gepredigt, dass man bis 16 Uhr nur rohe Kost zu sich nehmen sollte – danach darf auch gekocht werden. Bis zum Abendessen wird jedoch empfohlen haupts\u00e4chlich Obst und Gem\u00fcse zu verzehren, vor allem Obst, damit man gen\u00fcgend Energie f\u00fcr den Tag aufb<\/span>ringt.<\/span><\/p>\n

  <\/p>\n

  Proteinquellen<\/h2>\n

  Wer auf tierische Produkte verzichtet, der muss auf andere Proteinquellen<\/strong> ausweichen – die w\u00e4ren:<\/p>\n

  \n
  • H\u00fclsenfr\u00fcchte (Linsen, Bohnen, Erbsen, Soja usw.)<\/li>\n
  • N\u00fcsse<\/li>\n
  • Samen<\/li>\n
  • Algen<\/li>\n
  • Milch und Milchprodukte<\/li>\n
  • Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth und Buchweizen<\/li>\n<\/ul>\n

    Auch wenn es einige Alternativen gibt, werden Vegetarier und Veganer nie einen \u00fcberm\u00e4\u00dfig hohen Proteinanteil in ihrer Ern\u00e4hrung erreichen k\u00f6nnen. Wer wenig von den oben genannten Produkten mag\/vertr\u00e4gt, oder viel Sport treibt sollte daher zus\u00e4tzlich Eiwei\u00df\u00a0zuf\u00fchren, um lebensnotwendige Funktionen zu erhalten.<\/span><\/p>\n

    Neben dem geringen Proteinanteil ist ein\u00a0Vitamin B12<\/b>\u00a0und\u00a0Eisen Mangel<\/b>\u00a0keine Seltenheit bei einer fleischlosen Ern\u00e4hrung. Da Vitamin B12 nur in tierischen Produkten enthalten ist, sollten hier unbedingt Supplemente eingesetzt werden.<\/span><\/p>\n

    Welche Supplemente sind von Vorteil?<\/h2>\n

    Es gibt unz\u00e4hlige Arten von Pillen und Mittelchen, die man zuf\u00fchren kann – viele sind jedoch nur Geldverschwendung und haben \u00fcberhaupt keinen Nutzen f\u00fcr unseren K\u00f6rper. Welche von Vorteil sind\u00a0und speziell bei einer vegetarischen\/veganen Ern\u00e4hrungsweise nicht fehlen sollten, seht ihr hier:<\/span><\/p>\n

    Wird von den meisten Personen nicht mittels Ern\u00e4hrung abgedeckt:\u00a0<\/strong><\/p>\n

    \n
    • Vitamin D (gleichzeitig mit Fetten \/ Omega 3 aufnehmen)<\/li>\n
    • Magnesium<\/li>\n
    • Zink<\/li>\n
    • Omega 3 (2 TL Lein\u00f6l pro Tag)<\/li>\n<\/ul>\n

      Vegetarier\/Veganer sollten zus\u00e4tzlich noch:\u00a0<\/strong><\/p>\n

      \n
      • Protein\/ Proteinpulver (auch vegane Produkte erh\u00e4ltlich)<\/li>\n
      • Vitamin B12<\/li>\n
      • Eisen (gleichzeitig mit Vitamin C aufnehmen)<\/li>\n
      • Kreatin<\/li>\n
      • Beta Alanin<\/li>\n
      • L-Carnitin<\/li>\n<\/ul>\n

        Vitamin D<\/h3>\n

        Wird zu 80% aus Sonnenlicht gewonnen und nur in kleinen Mengen\u00a0mit der t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung zugef\u00fchrt. Besonders im Winter leiden viele Menschen unter einem Vitamin D Mangel, daher ist es ratsam hier zu supplementieren. Da Vitamin D ein fettl\u00f6sliches Vitamin ist, sollte es gemeinsam mit etwas Fett aufgenommen werden – Omega 3 Fetts\u00e4uren w\u00e4ren hier von Vorteil.<\/p>\n

        Funktion:\u00a0<\/strong><\/p>\n

        \n
        • Gut f\u00fcr unsere Knochen<\/li>\n
        • Leistungsf\u00e4higkeit wird gesteigert<\/li>\n
        • Immunsystem<\/li>\n
        • Das Risiko an Diabetes, Krebs, Osteoporose, Multiple Sklerose, Herzkrankheiten und Bluthochdruck kann gemindert werden<\/li>\n<\/ul>\n

          T\u00e4glich sollten…aufgenommen werden:\u00a0<\/strong><\/p>\n

          \n
          • Bis 65 Jahre 5 Mikrogramm<\/li>\n
          • Ab 65 Jahren 10 Mikrogramm<\/li>\n
          • Sportler 15-20 Mikrogramm<\/li>\n<\/ul>\n

            Magnesium<\/h3>\n

            Magnesium befindet sich in Vollkorn, H\u00fclsenfr\u00fcchten, Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse und weist folgenden Funktionen auf:<\/p>\n

            \n
            • Aktiviert Enzyme und Freisetzung von Hormonen<\/li>\n
            • Beteiligt am Energiestoffwechsel<\/li>\n
            • Signal\u00fcbertragung im Muskel<\/li>\n
            • Gegen Stress und Depressionen<\/li>\n<\/ul>\n

              Menge pro Tag:<\/strong><\/p>\n

              \n
              • M\u00e4nner 350-400mg<\/li>\n
              • Frauen 300-310mg<\/li>\n
              • Sportler 500-600mg<\/li>\n<\/ul>\n

                Zink<\/h3>\n

                Zink wirkt sich nicht nur positiv auf unsere Haut aus, sondern spielt auch eine wichtige Rolle f\u00fcr Wachstumshormone. Au\u00dferdem\u00a0ist Zink:<\/p>\n

                \n
                • Beteiligt am Hormonstoffwechsel<\/li>\n
                • Beteiligt am Kohlenhydrat- Protein- und Fettstoffwechsel<\/li>\n
                • Zellteilung<\/li>\n
                • Antioxidatives Schutzsystem<\/li>\n<\/ul>\n

                  Da Zink beim Sport mit dem Schwei\u00df ausgeschieden wird, weisen vor allem Sportler oft einen Zink-Mangel auf.<\/p>\n

                  T\u00e4glich sollten:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                  \n
                  • M\u00e4nner 10mg<\/li>\n
                  • Frauen 7mg<\/li>\n
                  • Sportler 20-30mg Zink aufnehmen<\/li>\n<\/ul>\n

                    Omega 3<\/h3>\n

                    Omega 3 z\u00e4hlt zu den essentiellen Fetts\u00e4uren und muss mittels Ern\u00e4hrung zugef\u00fchrt werden. Vor allem in Fisch, Lein\u00f6l, Wild, Algen und N\u00fcssen kommt das hochwertige Fett vor.<\/p>\n

                    Funktionen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                    \n
                    • Wirkt entz\u00fcndungshemmend<\/li>\n
                    • Gut gegen Stress<\/li>\n
                    • F\u00f6rdert die Fettverbrennung<\/li>\n
                    • Senkt den Blutdruck<\/li>\n
                    • Senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen<\/li>\n
                    • F\u00f6rdert den Muskelaufbau und die Regenerationszeit wird verk\u00fcrzt<\/li>\n<\/ul>\n

                      T\u00e4glich wird empfohlen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                      \n
                      • 2g pro Tag<\/li>\n<\/ul>\n

                        Proteine<\/h3>\n

                        Eiwei\u00df kommt in gro\u00dfen Mengen in Fleisch, Fisch und Eiern vor – f\u00fcr Vegetarier und Veganer bleiben nur pflanzliche Alternativen. Es wird empfohlen mit\u00a0(veganes) Proteinpulver den t\u00e4glichen Proteinbedarf von mindestens 0,8g pro kg K\u00f6rpergewicht zu decken, um alle wichtigen K\u00f6rperfunktionen zu erhalten.<\/p>\n

                        Vitamin B12<\/h3>\n

                        Vitamin B12 z\u00e4hlt zu den wasserl\u00f6slichen Vitaminen und kommt ausschlie\u00dflich in tierischen Produkten vor – Fleisch, Fisch, Eier und K\u00e4se.<\/p>\n

                        Funktionen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                        \n
                        • Abbau von Aminos\u00e4uren und Fetts\u00e4uren<\/li>\n
                        • F\u00f6rdert die Blutbildung<\/li>\n
                        • Immunsystem<\/li>\n<\/ul>\n

                          Veganer leiden daher unter Blutarmut, wenn sie nicht zus\u00e4tzlich Vitamin B12 zuf\u00fchren.<\/p>\n

                          T\u00e4glich empfohlen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                          \n
                          • M\u00e4nner und Frauen 3 Mikrogramm<\/li>\n
                          • Sportler 6 Mikrogramm<\/li>\n<\/ul>\n

                            Eisen<\/h3>\n

                            Gleich wie Vitamin B12 kommt auch Eisen haupts\u00e4chlich in tierischen Produkten vor.<\/p>\n

                            Funktion:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                            \n
                            • Sauerstoffversorgung wird unterst\u00fctzt<\/li>\n
                            • Blutbildung wird gef\u00f6rdert<\/li>\n
                            • Gehirnentwicklung (bei Kindern)<\/li>\n
                            • Reguliert Stoffwechselvorg\u00e4nge<\/li>\n<\/ul>\n

                              T\u00e4gliche Menge an Eisen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                              \n
                              • M\u00e4nner 10mg<\/li>\n
                              • Frauen 10-15mg<\/li>\n
                              • Sportler 30-40mg<\/li>\n<\/ul>\n

                                Kreatin<\/h3>\n

                                Kreatin kann von unserem K\u00f6rper zur H\u00e4lfte selbst hergestellt werden, der Rest muss durch unsere Ern\u00e4hrung zugef\u00fchrt werden. Es befindet sich in Fleisch, Gefl\u00fcgel und Innereien und wird daher von Veganern kaum zugef\u00fchrt.<\/p>\n

                                Funktionen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                                \n
                                • Mentale Leistung<\/li>\n
                                • Steigert Kraft und Leistung<\/li>\n<\/ul>\n

                                  T\u00e4glich wird empfohlen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                                  \n
                                  • 5g an Kreatin<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Beta Alanin<\/h3>\n

                                    Ebenso Beta Alanin (Aminos\u00e4ure) kommt nur in tierischen Erzeugnissen vor und wirkt sich positiv auf die mentale Leistung aus. Zus\u00e4tzlich spendet es w\u00e4hrend anstrengenden Arbeiten\/Sporteinheiten Energie – das Training kann somit besser absolviert werden.<\/p>\n

                                    T\u00e4gliche Aufnahme:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                                    \n
                                    • 2g f\u00fcr M\u00e4nner und Frauen<\/li>\n<\/ul>\n

                                      L-Carnitin<\/h3>\n

                                      L-Carnitin ist eine Aminos\u00e4ure die aus Lysin und Methionin hergestellt wird. Sie befindet sich ausschlie\u00dflich in Fleisch und sollte vor allem von (veganen) Sportlern supplementiert werden.<\/p>\n

                                      Funktionen:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                                      \n
                                      • Aufmerksamkeit wird gesteigert<\/li>\n
                                      • M\u00fcdigkeit und Ersch\u00f6pfung wird entgegengewirkt<\/li>\n
                                      • Energieproduktion in der Zelle<\/li>\n
                                      • Mehr Energie beim Training<\/li>\n<\/ul>\n

                                        T\u00e4gliche Menge:\u00a0<\/strong><\/p>\n

                                        \n
                                        • 500mg pro Tag<\/li>\n<\/ul>\n

                                          Wie ihr sehen k\u00f6nnt, gibt es einige Dinge auf die man achten sollte, wenn man ganz auf tierische Produkte verzichten m\u00f6chte.<\/p>\n

                                          Wir sind der Meinung man sollte mehr auf pflanzliche Lebensmittel zur\u00fcckgreifen, jedoch nicht alle tierischen Produkte aus seinem Speiseplan verbannen. Es muss schlie\u00dflich nicht t\u00e4glich Fleisch, Fisch oder Ei gegessen werden – oder was meint ihr dazu?<\/span><\/p>\n

                                          In unserem Iron King Trainingsprogramm\u00a0findet ihr eine Unzahl an k\u00f6stlichen Rezepten – mit und auch ohne tierische Erzeugnisse.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                          Noch vor wenigen Jahren waren Veganer eine Seltenheit, doch in letzter Zeit beginnt der Veganismus immer mehr zu boomen. Menschen… <\/p>\n","protected":false},"author":212,"featured_media":16731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n