Was wäre die Weihnachtszeit ohne Äpfel und Zimt? Wir haben für dich das perfekte Fitness-Weihnachtsrezept vorbereitet – unsere Christmassy Overnight Oats.
Für alle, die gerne Overnight Oats essen, die werden dieses gesunde Weihnachtsrezept sofort lieben!! Fruchtig, süß und mega weihnachtlich – ideal für ein reichhaltiges Frühstück oder Dessert.
Zutaten für 2 Gläser
- 100g Haferflocken
- 300ml Mandelmilch
- 2 TL Kokosblütensirup oder Honig
- 2 Prise Zimt
- Etwas Vanille
- 2 EL Rosinen
- 1 Apfel
Zubereitung
- Mit der Zubereitung wird am Abend begonnen und hierfür wird ein Topf mit 300ml Mandelmilch zum Kochen gebracht. Etwas Kokosblütensirup, Zimt und Vanille beigeben und für ca. 5 Minuten aufkochen.
- Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Ein altes Marmeladenglas mit Schraubverschluss heiß auswaschen und ein Viertel der zerkleinerten Äpfel in das Glas geben. Nun 50g Haferflocken darüber verteilen und mit der aufgekochten Mandelmilch (150ml) aufgießen. Wieder ein Viertel der Äpfel darüber verteilen und 1 EL Rosinen und etwas Zimt einstreuen.
- Deckel verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen (mind. 4 Stunden).
- Am nächsten Morgen oder zum Lunch kann das Glas dann geöffnet und verzehrt werden. Wer ein warmes Mittagessen möchte, der kann das Glas (ohne Deckel) auch für wenige Sekunden in die Mikrowelle stellen.
Nährwerte
Für 1 Portion
284kcal
50g Kohlenhydrate
7,5g Protein
6,5g Ballaststoffe
6g Fett
Wir wünschen dir viel Genuss mit unserem veganen Weihnachtsrezept und einen guten Appetit.